© SBM Monte-Carlo

L'Hôtel de Paris :
le plus mythique des palaces

Inauguré en 1864, il incarne à lui seul le luxe et le prestige en Principauté de Monaco. Lieu de légende, sa façade - avec celle du casino - évoque instantannément la Cité princière aux yeux du monde.

Focus :

•  La Salle Empire , crée en 1909 et totalement rénovée en 2004, avec ses baies vitrées, ses colonnes de marbre et son plafond dont les dorures comportent pas moins de 80 000 feuilles d'or.

•  L'Appartement Winston Churchill (en hommage au Premier Ministre britannique qui y séjourna de nombreuses fois), qui conserve toute la mémoire de son hôte, est d'une superficie de 210 m² . Il est situé au dernier étage de l'hôtel et possède un accès privatif.

• Le Restaurant le Louis XV, où s'exercent les talents du chef Alain Ducasse. Récompensé de trois étoiles par le guide Michelin.

•  119 chambres, 28 junior-suites, 44 suites et 1 suite présidentielle. Membre de Leading Hotels of the World.

L'Hôtel Hermitage :
un palace prestigieux et intimiste

En contrepoint de son aîné, vitrine ostentatoire du l'hôtellerie de luxe à Monaco, l'Hôtel Hermitage pour sa part, est à l'image du Palais Princier : une résidence majestueuse de style néo-classique. Récompensé pour sa gastronomie, sa décoration et son architecture, il est classé Monument Historique.

Focus :

•  La Salle Belle Epoque (réalisée par Gabriel Ferrier), avec ses lustres de cristal et ses colonnes de marbre rose, est aujourd'hui considérée comme la plus belle salle de restaurant d'Europe.

•  Le Jardin d'Hiver et sa verrière en forme de parapluie, dont la structure métallique est signé Gustave Eiffel.

•  280 chambres et suites (restructuration et rénovation achevées en 2004), restaurant le Vistamar (une étoile au Michelin). Membre de Leading Hotels of the World.

© Eric Cuvillier

L'Hôtel Métropole Monte-Carlo :
villégiature chic dans un océan de verdure

Construit en style Belle Epoque, l'Hôtel Métropole a été redesigné par Jacques Garcia (l'Hôtel Costes ou le Fouquet's à Paris) pour sublimer son esprit méditerranéen et chaleureux, que l'on retrouve jusque dans la flamboyance de ses jardins.

Focus :

•  Confiée au paysagiste Jacques Messin, les espaces verts sont d'un extrême raffinement : à commencer par l'arche de buis taillés, avec plus de 500 pieds, qui constitue l'entrée de l'hôtel, point de départ d'une l'allée de cyprès toscans. En tout, le jardin méditerranéen compte plus d'une trentaine de variétés différentes et plus de 3000 plantes !

•  Le Restaurant Joël Robuchon, dans lequel le « Cuisinier du Siècle » (distinction attribuée par Gault & Millau) accompagné de Christophe Cussac, met à l'honneur une cuisine inventive aux reflets du soleil.

•  82 chambres, 49 junior-suites, 13 suites et 2 suites présidentielles. Membre de Leading Hotels of the World.

Monte-Carlo Grand Hotel :
un luxueux resort les pieds dans l'eau

Idéalement situé face à la mer, le Grand Hotel propose un large choix de divertissement et d'équipements dédiés à la détente et à la remise en forme. Il répond aussi parfaitement aux exigences des voyageurs d'affaires.

Focus :

•  Parfait équilibre entre la place accordée à la détente (piscine plein air à 28° C toute l'année, salle de remise en forme incluant sauna et hammam...) et au divertissement (galerie de boutiques, casino, bar d'ambiance...)

•  Nombreuses salles polyvalentes offrant une capacité d'accueil allant jusqu'à 2000 personnes.

•  553 chambres, 35 junior-suites et 31 suites ; 3 restaurants : L'Argentin (cuisine sud-américaine et spécialités de viandes), Le Pistou (cuisine méditerranéenne), Le Café de la Mer (brasserie).