Paolo Sari et Alain Passard : 4 mains pour un menu 4 étoiles

Paolo Sari chef 1 Etoile au Guide Michelin, restaurant
Elsa / Alain Passard chef 3 Etoiles au Guide Michelin,
restaurant Arpège

Amoureux et respectueux des produits naturels, les deux chefs oeuvreront à l’élaboration d’un menu 100 % bio.

L’art culinaire façon Riviera

Exaltant les goûts et saveurs tout en partageant les valeurs biologiques qui leur sont chères, ce menu à quatre mains, quatre étoiles !, respectera les convictions environnementales de chacun. Ce dîner aura lieu au restaurant Elsa — hommage à l’extravagante critique américaine Elsa Maxwell — du Monte-Carlo Beach, revisité par India Madhavi, et ancré au bord de la Grande Bleue dans un cadre relaxant fait de pins parasol et de cabanes de plage, style Années 30.

Menu 100% Bio à 250 € par personne Accord mets et vins (1 coupe de champagne, vins pour tous les plats).

>> monte-carlo-beach.com