La ville du Cap : situé à 40 km du Cap de Bonne Espérance, le Cap bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle qui en fit une escale marchande entre l'Europe et l'Asie durant des siècles et jusqu'à la construction du Canal de Suez. La ville est "entourée de montagnes et traversée par une grande colline s'élevant à 1000m, appelée "Table Mountain" et que l'on peut escalader à pied ou grâce au téléphérique. La ville ne manque pas de charme (vieilles bâtisses hollandaises, quartier malais très coloré...) ; elle est habitée par une population très mélangée.

La province de Cap Occidental : cette province possède un héritage colonial très marqué (c'est ici que les colons ont débarqué). Pour les amateurs, il est conseillé de suivre une des nombreuses routes des vins de la région (celle de Stellenbosch par exemple, à 40 km du Cap). Un autre itinéraire conseillé est la "Route des Jardins", qui longe les côtes de l'océan indien vers l'est, permettant d'admirer les plages à perte de vue ainsi que d'immenses champs de fleurs sauvages. En quittant les côtes à hauteur de Mossel Bay (où débarqua l'explorateur portugais Bartholomeu Diaz en 1488), on entre dans la région aride du "Little Karoo" avec comme point de chute la ville de Oudtshoorn. Ne pas manquer la visite d'une ferme d'autruches.

Le sud-est et sa nature flamboyante : dans la province du Kwazulu-Natal - terre zouloue -, la faune et la flore sont à l'honneur avec de nombreuses réserves animalières, tel que le célèbre Parc National de Hluhluwe Umfolozi (lions, guépards, rhinocéros...) ou les écosystèmes aquatiques du parc Santa Lucia. Plus à l'ouest dans les terres, la chaîne montagneuse du Drakensberg (formant la frontière avec le Lesotho) est tout indiquée pour les amateurs de randonnée ou de trekking.

Le parc national Kruger, au nord-est du pays, est précédé par sa réputation internationale (qui n'est pas usurpée !). Cette gigantesque réserve animalière (d'une superficie équivalente à la Corse) possède la plus grande diversité d'espèces de tout le continent.